相模原市立向陽小学校

委託ごはん
牛乳
生揚げの四川煮
ナムル

ナムルは韓国の家庭料理です。野菜や山菜をゆでて、ごま油や塩などで味付けして作ります。
きょうの給食のナムルには、もやし、にんじん、長ねぎ、小松菜の４つの野菜がつかわれていました。
にんじんと小松菜は、今が旬の野菜です。どちらも体の中でビタミンAに変わる「カロテン」という栄養素がたくさん入っています。
にんじんや小松菜のような、カロテンがたくさん入った色が濃い野菜のことを「緑黄色野菜」といいます。

※本日の地場産物
相模原市産…もやし