相模原市立向陽小学校

委託ごはん
牛乳
なすとホキのチリソース
五目スープ
バレンシアオレンジ

＊ホキとなすのチリソース＊
角切りのホキ（魚）となすを油で揚げて、手作りのチリソースで和えたおかずです。チリソースはケチャップをベースに、豆板醤やチリパウダー、砂糖などを混ぜて作りました。子どもたちにも食べやすいように、辛さは控えめに作っています。
なすは夏から秋にかけてが旬の野菜です。いまの時期にとれるなすは「夏なす」とよばれます。

※本日の地場産物
相模原市産…もやし