相模原市立向陽小学校

委託ごはん
牛乳
鮭のしそみそ焼き
キャベツのおかか和え
すまし汁（うずら卵）

＊鮭のしそみそ焼き＊
向陽小学校で初めて作ったおかずです！細かく刻んだしそを、みそ・砂糖・酒・みりんと合わせてみそだれを作り、鮭につけてオーブンで焼きました。
しそは６〜８月頃が旬です。きょうは青じそ（大葉）をつかいました。青じそのさわやかな香りには、食欲増進の効果があります。

※本日の地場産物
相模原市産…もやし