相模原市立向陽小学校

委託ごはん
牛乳
あじのごまフライ
みそ汁
手作りなめたけ

＊手作りなめたけ＊
なめたけは「えのきたけ」というきのこをつかったおかずです。えのきたけに火を通すと、ぬめりが出ることから「なめたけ」とよばれています。
きょうは給食室でなめたけを作りました。えのきたけをよくほぐして、しょうゆ、みりん、酒でコトコト３０分くらい煮こみました。
えのきたけなどのきのこには、おなかの中をきれいにする「食物繊維」が多く含まれています。