相模原市立向陽小学校

委託ごはん
牛乳
ししゃもの南蛮漬け
うどのきんぴら
みそ汁

「きんぴら」は、細切りにしたごぼうやにんじんなどを炒めて、しょうゆや砂糖で甘辛く味付けした料理です。きょうは春の山菜の「うど」もきんぴらに使用しました。ごぼう、にんじん、うどにはおなかの中をきれいにする食物繊維が多く含まれています。うどの香りが加わって、春らしい味わいのきんぴらに仕上がりました。

※本日の地場産物
相模原市産…小松菜、たかのつめ