相模原市立向陽小学校

委託ごはん
牛乳
さばのみそ煮
こんこん汁
いよかん

「こんこん汁」は、向陽小の給食で初めて登場した料理でした。
土の中で育つ部分を食べる野菜、根菜をたくさんつかった汁物です。「根菜」の「こん」をとって、「こんこん汁」という名前にしています。
ごぼう、にんじん、さといも、だいこん、れんこんの５種類の根菜を使用しました。
れんこんはまっすぐ穴があいていて、のぞけば向こうがわを見ることができることから、「先の見通しがよい」として縁起が良い食べものとされています。おせち料理にも、れんこんはよくつかわれていますね。

※本日の地場産物
神奈川県産…だいこん