相模原市立向陽小学校

ソフトフランスパン
牛乳
大豆と鶏肉のトマト煮
じゃがいもとさやいんげんのソテー
型抜きチーズ

さやいんげんは、いんげん豆が未熟なうちに収穫したさやごと食べる野菜です。成長するのが早く、１年に３回収穫できることから三度豆ともよばれます。旬は６～９月頃です。
さやいんげんには体の中でビタミンＡに変わる「β-カロテン」が多く含まれています。ビタミンＡは皮膚やのどの粘膜を健康にするはたらきがあります。
きょうはじゃがいもと一緒にさやいんげんをソテーにしました。
バターの風味がよくあいました。

カレーうどん
牛乳
ししゃものから揚げ
コーン蒸しパン
冷凍パイン

日本ではじめて「カレーうどん」が作られたのは、明治時代の終わり頃（1904年頃）です。東京のそば屋で作られたものが、カレーうどんの始まりといわれています。
和食のうどんとカレーを組み合わせた料理で、カレー味の料理にはめずらしい油揚げも入っています。
今日の給食のカレーうどんは煮干しだしをつかい、しょうゆとカレー粉で味つけしました。

委託ごはん
ぶどうジュース
チキンアドボ
洋風かきたま汁
ごまドレッシングサラダ

きょうから２学期の給食が始まりました！
２学期初めの給食は、特別にぶどうジュースを取り入れました。
また、暑い日が続いているので、少しでも食が進むようにさっぱりした味付けのおかず「チキンアドボ」や人気の大きいおかず「洋風かきたま汁」を献立に取り入れました。

チキンアドボはフィリピンの家庭料理です。酢をたくさんつかっているので、さっぱりした味で暑い日にもぴったりのおかずです。また酢には肉を柔らかくする効果もあります。向陽小では久しぶりに作りましたが、子どもたちにとても好評でした。

※本日の地場産物
相模原市産…小松菜、もやし