相模原市立向陽小学校

油揚げの混ぜごはん
牛乳
かれいの蒸し焼き
どさんこ汁

油揚げは、水切りした豆腐を薄く切って揚げた食べものです。大豆からできているので、たんぱく質が豊富に含まれています。きょうは、油揚げを鶏肉や切り干し大根、しょうがと一緒にだし、しょうゆ、砂糖、みりん、酒で煮て作った具を炊きあがったごはんに混ぜ込みました。だしをよく吸った油揚げがおいしいごはんでした。

※本日の地場産物
相模原市産…キャベツ