相模原市立向陽小学校

麦ごはん
牛乳
ホキとアーモンドのチリソース
卵と小松菜のスープ
美生柑

ホキは白身魚の名前です。きょうは角切りのホキとじゃがいもを油で揚げて、手作りのチリソースとアーモンドを和えたおかずを作りました。チリソースの「チリ」は唐辛子のことを表しています。
トマトケチャップをベースに豆板醤やチリパウダー、砂糖、中濃ソースを合わせてチリソースを作りました。給食のチリソースは、辛さを控えめにしています。