相模原市立向陽小学校

委託ごはん
牛乳
家常豆腐（ジャージャン豆腐）
にんじんじゃこサラダ

家常豆腐は、家庭でよく食べられる豆腐料理という意味がある中国四川省の家庭料理です。給食では生揚げ（厚揚げ）をつかって作りました。キャベツやにんじん、たけのこ、しいたけ、チンゲン菜など野菜も多くつかわれています。豆板醤でピリ辛味に仕上げますが、辛いものが苦手な子も安心して食べられるように、辛さ控えめに作っています。