相模原市立向陽小学校

なすとトマトのスパゲッティ
牛乳
きゅうりのピクルス
パインケーキ

なす、トマト、きゅうりの３つの夏野菜がつかわれた献立でした。トマトは生のトマトを湯むきしてつかいました。ナスの皮には「ナスニン」とよばれる色素があります。ナスニンには、目の疲れをいやしたり、血管をきれいにしたりするはたらきがあります。
ピクルスはヨーロッパやアメリカで昔から作られている酢をつかった料理です。酢には疲れを回復するはたらきや、消化を助けるはたらきがあります。暑くて食欲が落ちがちな夏におすすめの調味料です。